コスモドリア

深夜、ロイヤルホストへ。リゾットを食べる。
（ロイヤルホストはコスモドリアが好き。栗の甘さが良い。先週だったかロイヤルの創始者の江頭匡一氏が亡くなった。
僕は自伝を読むのが好きで、日経は「私の履歴書」欄から読み始めるくらいだ。
江頭さんはチェーンが大きくなってからも、新メニューはすべて自分の舌で確かめ、店舗に行くのが好きだったという。個性の有る人だったようだ。
江頭匡一氏の自伝は面白かった。
何かを始めた人、自ら創りあげた人は格好良いと思う。