(おくださんの方は25日の大阪の方に参加)

ぱくぱく!パクチー―悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE! (佐谷恭著)

やっぱり旅はやめられない２―中国編 (おくだかおり著)

(中国編はまだamazonで販売されていなかった)

佐谷の初めての本がまさか料理レシピ本になるとは．．．

9000部というのがどれくらいなのか分からないが、近くの書店(千葉)でも平積みで3冊置かれていたので驚く。自分もほんの少し参加しているので、思わず買ってしまった。出資者特典(?)でもらえるのだが．．．

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18日（今週末の土日）は"キタ"の方に有る街に行く。

初めての場所に行くときは、どんな旅になるかやはり気になる。

今回の受賞者達も、前回の田中氏ほどではないが、"人の良いおじさんっぷり”が喧伝されている。研究内容が専門的すぎて、一般人に理解出来ないからだというのは分かるのだが．．．

興味を持ったのは「評価を得るのに時間がかかること」 と、
「（たぶん）興味の有る人以外にはすごさが分からないこと」 だ。

と云う事は、受賞出来ずに「人の良いおじさん」で終わる"すごい人"も世の中にはたくさん居る訳で。もしかしたら身近な所で、ノーベル賞級のスゴイヒトも居るのかもしれない。

スゴイヒトになる条件は（＝能力を得るのに必要な条件は）、
好きなことをやり続けることであり、生まれたときから持つ才能ではない。
エジソンも同じようなことを言っているが、僕の考えは少し違う。
"努力する”というよりは"楽しむ"ことの方が重要だと思う。

．．．ということで、スゴイヒトになりそうな知人、
つまり、好きなことをやってる人をこれから応援していきたい。
（で将来、彼らが大物になった暁には 「こいつは昔は変な奴だった」とマスコミに話したい）

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●JMは南部氏と同じ、藤島高校－京大－大学院、と同じ経歴。
  彼が賢いのはたぶん多くの人が認めている。何か
  大きなことを考えて、どかんと金持ちになってくれないだろうか。
●H成もどうなるか分からないという意味で期待。素質も有るだろうし。
●どてもこれから好きなことをするという意味では面白い。
●K谷もみんなの期待を裏切らず(?)、研究生活に浸ってる。
●あぁイセユウジも好きなことをしてる、"楽しんでいる"限りスゴクなっていく。
●もちろん言うまでも無くS谷も。目標は平和賞？
  あきらめなければ、ここはすごいことになるはず。

あぁ書き始めたら止まらない、他にも次々出てくる．．．
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「彼はXXXが出来ない」と批難するよりも、「彼はすごい」と誉める方が良い。
伸びる人の邪魔をしてはならない。彼らをあきらめさせてはならない。
（悪い点が気になる人は、文句を言うのではなく、接しなければよい）

足を引っ張るのではなく、みんなで一緒にスゴイヒトになった方が楽しいじゃないか。

（うーん、でも何だかノーベル賞とは違うなぁ...
スゴイヒトになるのは確実なのだが...)

X 「XXと申しますが、N西さんにお願いします」
N 「恐れ入りますが、どちらのXXXさんでしょうか」
X 「すいません、個人的な用件ですので．．．
   XXからの電話とN西さんにお伝えください」

N 「私がN西ですが。」
X 「申し訳ありません。ワタクシ、人材スカウトを行っております、   XXXXのXXと申します。実はN西様に興味を持っておられる企業がございまして、一度N西様とお会いするお時間をいただけましたらと思いお電話させていただきました」

N 「はぁ．．．何かの間違いだと思いますが」（またか...）
X 「保険業界にN西様は興味はございませんか？」
N 「いえ、全く。どこですかそんな酔狂な会社は」
X 「実はAIGスター生命という外資系企業でして、N西様の経験が活かせることの出来る責任の有るお仕事を、」

N 「私の経験ですか？？全く活かせられないと思います」
X 「いえ今回のお話に限らず、皆様最初はそうおっしゃいます。逆に、責任の有る立場に居られる方は、転職したいとすぐお答えになることはありません」

N 「どこで私のことをお知りになったのですか？」
X ｢実は御社の求人広告を拝見いたしまして、N西様が採用担当者と言うことでしたので、責任の有る立場の方と思いまして」

N (それだけかい！)「すいません、全く興味は有りません」

僕の魅力はこれだけなのか．．．

この電話から2週間後、その会社は。
http://www.aig.co.jp/news/n2008/080920ads.pdf (PDF)

その時のことを振り返って文章をmixiに書いているのだが、せっかくなので公開しようと思う。

コレラ通信

１ 旅行者の食卓

２ 旅を振り返って

３ 強制検査

４ 防疫隊出動！

５ 緊急輸送

６

7

8

9

10

アルバイトが多少旅が好きみたいなので、4年前の車での旅の話を先週した。すごく久しぶりにあの時の話をしたような気がする。自分は旅が好きだが、孤独が好きなわけじゃないようだ。誰か話を分かってくれる人が居れば嬉しい。
（北京オリンピックを観ていて気付いたのだが、僕はアテネ五輪を観ていない。ずっと孤独の中に居た）

．．．他の人の旅行（"旅"ではない）にお邪魔させてもらう話はいくつか有るが、いまいちうまくいかない。最近ずっとひとりで寂しい。

今週末の、南国にある"地球最後の楽園"に行く計画は、航空券は取れたが現地手配がうまくいかないのと、参加予定者がいまいち興がのらないと言う理由で中止。（と言う事で、今週末全く予定なし）

来週(9/13-15)のぶどうマラソン。みんな新幹線で行くみたい．．．誰か広島まで飛行機で行く人は居ないだろうか。あと一人居れば"おともでマイル"が使えるから、飛行機代1万円で済むのだが．．． (空港から福山までのバスを含めても、大幅に早くて安いのだが)

同様に9月末か10月に、沖縄か鹿児島に行く人が居れば、"おともでマイル"が使えてお得なのだが．．．たまには自転車に乗りに行かなくては。
（現地別行動で。誰か本当に行きませんか～日程時刻は合わせます）

10月18日に"北朝鮮"に行くプランをsunnyさんから聞く。ソウルから38度線を越えて、北朝鮮の開城の街を観光するプラン。日本語が出来る案内員も付けて、現地費用一人当たり3万円強。面白そう。参加者は多いほうが良いみたい。誰か来ないかな．．．

11月後半にこいちゃん(男)と一緒に、コヤジとハラクミのポーランドの家に遊びに行く計画。せっかくヨーロッパに行くので、レンタカーを借りて1週間ほどドライブしようと思う。他にも行く人は居れば面白そう。僕は自転車でドイツを旅するプランを提案したのだがボツになる。まぁ秋の東欧ドライブも面白いだろう。

本来は「料理はお任せのコース」なのだが、以前食べて美味しかった料理をもう一度食べたいと予約の際に店に伝える。正確な料理名が分からなかったのだが、ちゃんと対応してくれていた。（もちろんアラカルトでオーダーできる店だが、今回はコースの招待券だったので）

日本語では「白身魚のワイン蒸し」でしかないのだが、プロが創ったというのが分かる味。ネットで検索するとたくさんヒットするのだが、どれも今日食べたものとは違う。似てはいるが。卵黄を使うというがポイントのようだが．．．

ギャルソンの対応に感心する。こちらから話しかけないと放置気味だったのだが．．．。離れた席にいる外人達に負けないように騒いでいたからだろうか（笑）。
料理の知識だけでなく、フランスのことなども把握していないと出来ない対応だった。ギャルソンは接客であって調理しているわけでないが、ちゃんと勉強していることが分かったので。客側にも知識が有ればもっと楽しめる、例えばメニューに無い調理法にも対応してもらえること。いや、わがままを伝えるのでなく、その店の得意とするものを知り、旬なども考慮して注文するともっと良くなると言うか。

＆ワインのことなど勉強してる人が多く、感心する。
自分もそういう年齢になったんだなぁ．．．知識が有ると確かに得をする。

一緒に行った人達が、美味しそうに食べるのが気持ち良かった。
その対応（美味しそうにいただく）も大人の対応なんだなぁ．．．と。