bu'klｏ'(:)g: 336経営管理アーカイブ

｢ラーメン屋成功論｣
豆田敏典
2008年11月22日
㈱コトコト版

「来来亭」を初めて知ったのは7~8年前。滋賀に住むOと車に乗っているとき夜食を食べに店に行った。「ここの社長、えらい儲けてるで」とのことだった。
背油たっぷりのラーメンは美味しかった。その後も2･3回、店に行ったことが有る。

今年京都に行くことがあり、帰り道に膳所店に寄った。えらい親しみやすい店員が、会計のときに言った。「これ、うちの社長が書いた本なんですけど、良かったら買ってもらえません？定価1200円なんですけど、買ってくれたら1200円分のラーメン券差し上げますんで」

家に戻りその買った本（貰った本？）を読んでいる時、テレビをつけた。
「バリバリバリュー」で社長(著者)が出ていた。野洲にある社長の豪邸だった。

滋賀県も何だか変わったような気がした。