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有馬記念の祝勝会におよばれ。






















生ハムを使った贅沢なもの。お茶ではなくだし汁。

千葉まで帰れないので用賀の店に行くも、ちょうど閉店したところ。"賄い"を一緒にいただく。「簡単なものばかりなのに美味しいやん」と言うと「そりゃ素材が良いもんばかりだから」と。そりゃそうだ。客に出すはずだったものだし。 
リアル(w。味は鶏肉に似て淡白。





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