七面鳥の最近のブログ記事

麻布のスーパーから七面鳥を両手で抱えて、ビリヤニハウスへ。
半日かかって解凍。

何もかもが大きい。鳥のイメージではなく、獣といった感じ。
鉈で割り、ナイフで皮を裂く。食べれるところばかり。

今回はビリヤニ用に購入したが、焼いても何でも美味しそう。安いのでまた買いたい。
味は鶏肉よりも濃く、満足。

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