シュクメルリ定食

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某界隈で異常に話題になっている松屋のシュクメルリ定食。
なぜ牛丼の松屋でグルジア料理...

たまたま先週知人の家でハチャプリもどきを食べたところ。今じわじわ来ているグルジア料理ブーム。期間限定&店舗限定でだが、こんな店でも出てくるのかという驚き。
先週の辺境BARでもグルジア料理はどこで食べれるかと言う話題が出ていて、新宿のスンガリーとかかなぁと答えた。ウラジオストックでもヤクーツクでもお勧めはグルジア料理店(笑

今回の松屋。無理やり味噌汁とキャベツのサラダをつける必要は無いと思うのだが、シュクメルリ自体は美味しい。
日曜日の昼下がりなのに異常に混んでいて、セルフサービス店なのに料理が出てくるまでに15分もかかるのはこの独自メニューの人気のせいだ。店舗に入ったとたんに気付くニンニク臭に耐えられる人なら誰でも美味しく食べれるだろう。
独自アレンジの薩摩芋も違和感無い。普通は当然パンとワインで食べるのだが、ご飯にも意外とあっていたと自分は思う。味噌汁は本当に不要だが...

この料理自体は作る難易度は高くないはず。780円という価格で客単価も上がるしファミレスなどには向いている。「松屋世界紀行」と言っているくらいなので次作にも期待。

【追記】店舗での提供は松屋公式サイトでは12月15日までとなっています。





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