江西料理｢金喜悦辣椒炒肉｣ 池袋

最初に出てきたのが梅菜紅焼肉(梅菜角煮)。豚バラを醤油で煮込んだもの。前菜的な料理は無く、いきなりご飯が欲しくなる味。思わずご飯を注文する。

梅菜烧凤爪(梅菜と鶏足の煮込み)。

郷村豆腐(焼き厚揚げ)。

酸菜と鶏の内臓炒め、だったかな？唐辛子が意外と効いている。

辛めの料理が続いていたからか、このタイミングで出て来た野菜炒め（料理名聞いていない）。

貧乏旅行をしていた30年前にも中国各地の普通の食堂でよく食べた、卵とトマトのスープ。

この店の入居しているビルの入口で、豆乳がすごい売り方をされていた。横に貼られているQRコードで決済して、勝手に持って帰る方式の無人販売。

売られているのは日本の普通の豆乳なのだが、これはまさしく”中国”。おしゃれな壁と思ったら、壁一面に積まれた豆乳の入った段ボール。これはもう現代美術と言って良い(笑)。

1リットル6個入った一箱が480円。賞味期限今月までだから、誤発注の在庫処分なんだろう。みんなでシェアをして、自分は1リットル80円だけ購入。翌日に味噌と柚子を加えて豆乳鍋にした。