【キヌヤ益田店】地方都市の充実の鮮魚売場/島根県益田市
ごく普通のスーパーの魚売場が素晴らしい。
東京の家の近くにこんな品揃えの店が有れば嬉しいのだが。
サザエがごろごろ。普通のスーパーでこれは贅沢に感じる。ここでは普通なのだが。
握り寿司ではなく押し寿司文化。
島根では押寿司を角寿司と言って、メジャーなんですね。
角ずし/箱ずし 島根県(うちの郷土料理/農林水産省)
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/kakuzushi_shimane.html
