【寿荘】藏在深山中，每晚只接待一组客人的温泉旅馆

A hidden, little-known inn

寿荘没有官方网站，也没有在大型住宿预订网站上刊登信息。这是一家位于高知县四万十市深山溪谷中的小型温泉旅馆，由一位女性独自经营。

打电话预订时，她首先问了我一个有些意外的问题。
“这里真的什么都没有，这样也没关系吗？一般旅馆该有的设备和服务，我们这里都没有。真的没问题吗？”
被这样再三确认，反而让我更想知道，这究竟是一家怎样的旅馆。
连休最后一晚还有空房，于是我们五个人决定住下来。
寿荘每晚只接待一组客人，也就是说，这一晚整座旅馆只有我们这一组。

沿着 “四万十川”的支流进入深山

我们跟着导航，沿着四万十川的一条支流不断向山里驶去。
最后抵达的是一处连手机信号都没有的深山溪谷。寿荘就坐落在河边，周围看不到其他旅馆。

这天我们一行五人，三男两女。男性住大房间，女性住小房间。不过，两间房的大小差得有点夸张。
男性的房间足足有30张榻榻米大小，而女性的房间只有4张半。
简直就像宴会厅和休息室（笑）。

虽然正值盛夏，山里却很凉快，完全不需要空调。窗外传来暮蝉的叫声。
平时在这里，大概可以听着潺潺流水声度过一个安静的夜晚。不过前一天刚下过大雨，这天听到的与其说是溪流声，不如说是相当响亮的河水声。

客人订房后，老板娘才进山采山菜

寿荘原本可以在“川床”吃晚餐。“川床”是日本一些山区特有的临水用餐方式，在河边搭设平台，客人可以一边听流水声一边吃饭。

不过，这次因为前一天的大雨，河水已经变得十分湍急，所以我们改在室内吃晚餐。

餐桌上的食材，很多都来自旅馆周围的山林与河流。
香鱼是在旅馆门前的河里捕获的天然香鱼。山菜则是老板娘在接到住宿预订后，特意进山为客人采来的。

接着端上来的是炸河虾。这些河虾同样捕自旅馆门前的河里，而且比我想象中大得多，差不多有小号日本车虾那么大。不过，并不是每次来都能吃到。如果下过大雨、河水上涨，就无法捕捉河虾。

也就是说，这里的晚餐并不是无论什么季节、什么天气，都端出完全相同的一套“招牌菜”。

当天山里能采到什么，河里能捕到什么，也会决定晚餐的内容。吃着天然香鱼、山菜和炸河虾，日本酒自然也一杯接着一杯。

从东京到高知的深山

吃饭时和老板娘聊天，得知了一段完全出乎意料的经历。
她以前曾在东京日本桥的野村证券总部工作。
她看到我的地址后，才跟我说起这件事。东京日本桥的大型证券公司总部，与手机连信号都没有的高知深山。很难想象这两个地方会出现在同一个人的人生经历中。

寿荘没有官方网站，也不上住宿预订网站，几乎不主动宣传。但老板娘告诉我们，甚至有欧美游客专程来到这里，就是为了住寿荘。
这时，我又想起了预订时她在电话里问我的话。“我们这里没有一般旅馆该有的设备和服务。真的没问题吗？”
她说得确实没错。寿荘没有大型温泉旅馆那样完善的设备和服务，甚至连手机都没有信号。
但每晚只接待一组客人。晚餐里的天然香鱼和河虾来自门前的河流；接到客人的预订后，老板娘便进山采集山菜。河水上涨时捕不到河虾，那天的餐桌上也就不会有这道菜。
一般旅馆能够提供的东西，这里或许并不多。但只有这里才能提供的东西，就在门外的山林与河流之中。