瀬戸内離島のカンボジア料理｢O-kun｣周防大島

カンボジア男性と日本人女性の夫婦が営むカンボジア料理店。
かなりの僻地なのだが訪問時(日曜午後)は満員で、料理の提供にも40分程度かかった。観光客だけではなく島の人も来ている。地元の常連と思われる客と「パクチーたくさん穫れたから持って行くよ」など会話していて、島に溶け込んでいるのが分かる。

カンボジア料理自体自分もほとんど食べたこと無く知識は無いのだが、「唐辛子が入っていない、辛くないタイ料理」と言った感じか。

クィティウという米麺を注文した。ほぼすべてのメニューにパクチーが入るのだが（事前に伝えれば入らない）、今回頼んだ料理だけセロリが入るので、味が喧嘩するパクチーは入っていない。あっさりとした食べやすい味で美味しかった。日本人向けにアレンジしているのかは分からない。

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[Tokyo Ethnic Table]の投稿です。

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