アラブ料理「アヤキッチン」 明るい接客/坂東

東京を朝に出て3時間、4人のお腹が空いたと言う声に応えて、予定に無かったアラビア料理店へ。普通の住宅地の中に有るアラブ・エジプト料理店。店の建物も居抜きのようで、普通に街に溶け込んでいる。

前回訪問時と同じく相変わらず非常に明るい好感度高いエジプト人の店員の接客。ペンシルベニアに10年住んでいたと言う。だからか、エジプトと言うよりアメリカな話し方。自分だけでなくみんなもそう感じたようで、食事を終えて店を出てから店員の接客を絶賛。
 
食事中に町内会の集金やテイクアウト客が来る。店員が話す言葉は英語のみ、そして客は日本語しか話していないのに不思議と会話は成立している(っぽい)。日本の田舎に溶け込んでいるアラビア。

料理はどれも美味しい。肉だらけだけど軽い。味は日本人好みに合わしているわけではないが、どれも日本人の下に合う。これから今日は他に何店も行くので腹八分目でセーブして店を出た。家の近所に有ったら通いたい店だ。食後は無料でエジプシャンティー。5人で4690円。

料理が出るまでフムスとナンで。これがおいしく、肉料理が出るまでについ食べきってしまう。満腹にしてどうする。

ジューシーな焼き加減。1本づつが大きくて、5人でシェアをするがちょうど良いボリューム。

「マンディ」香りのついたライスの上に肉が乗っている。ソースは辛くはない。みんなむさぼり食す。

アヤ・キッチン

〒306-0632 茨城県坂東市辺田1469−11
アヤキッチン(公式)


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